Dla P.

Dzisiaj mój kochany pan  P. zapowiedział się na obiad. Wszystko by było ok gdybym parę dni temu nie robiła chilli (jest to naprawdę szybka potrawa).  No a moja rodzina mimo wszystko nie lubi monotonii. Trzeba zrobić coś pikantnego ale nie za bardzo. Zatem wyszły z tego skrzydełka na ostro z miodem i oczywiście podane z ryżem.

Składniki :

  1. skrzydełka z kurczaka około 15
  2. 2 łyżeczki chilli
  3. 2 łyżki miodu
  4. łyżeczka kminu rzymskiego
  5. 2 łyżeczki soli
  6. 1,5 łyżeczki sosu sojowego
  7. łyżeczka pieprzu cayame
  8. papryka słodka
  9. oliwa z oliwek
  10. łyżka ziaren sezamu

 

Sposób przygotowania:

Skrzydełka układamy na naczyniu żaroodpornym, wcześniej obtoczonych w marynacie z  soli, chilli, kminu, pieprzu , słodkiej papryki i oliwy z oliwek. Tak przygotowane skrzydełka odkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180C i pieczemy skrzydełka przez godzinę.

W czasie pieczenia robimy sos. W miseczce wymieszać 2 łyzki wody, miód, kmin i sos sojowy. Na suchej patelni prażymy sezam . Następnie wyjmujemy skrzydełka z piekarnika i mieszamy delikatnie z sosem i posypujemy sezamem. Ponownie wkladamy do piekarnika i pieczemy przez 15-30 minut w 150C

_95859084

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s