„Gotować każdy może, trochę lepiej lub trochę gorzej … ” 😀
Ja sam w domu a trzeba zrobić coś na obiad.
Nie mając pomysłu na obiad w niedziele postanowiłem zaszaleć.
Sprawdziłem jakie rzeczy są w lodówce i stworzyłem takie coś 😀 .
I znowu te pomidory, i znowu ta feta 😉 Nic nie poradzę że bardzo je lubię 😀
Na szczęście udało mi się wszystko zrobić w prosty sposób, tak aby całość można było zrobić w piekarniku.
I w dodatku naturalnie, bo część rzeczy pochodziła w mojego przydomowego ogrodu 😀
Składniki: 1 porcja
– 2 plastry schabu 180 g
– 3 suszone pomidory
– Ser typu feta wystarczy około 20 g
– Natka pietruszki wg uznania 😉
– 5 plastrów cukinii około 100 g
– Olej lub oliwa z oliwek
-Sól, pieprz
-Bazylia
-Oregano
– Pergamin 😉
Zrobienie całości zajmie około 40 minut 😉
Zaczynamy od schabu, trochę solimy i pieprzymy, obsypujemy oregano , dodajemy trochę oleju , odstawiamy na 15 minut do macerowania 😀 żeby się trochę przegryzło 😉
Cukinię myjemy, kroimy na plastry , dodajemy sól, pieprz i bazylię. odstawiamy na 15 minut 😛
Piekarnik trzeba nagrzać do temperatury 200 stopni 😉
1 Plaster schabu układamy na pergamin, na nim suszone pomidory ,fetę oraz pokrojoną natkę pietruszki , przykrywamy drugim plastrem , zawijamy w papier i do pieca 😀 , czas pieczenia około 15 minut.
Na około 5 minut przed do piekarnika wrzucamy cukinię tak aby całość była gotowa w tym samym momencie, warto wtedy rozwinąć pergamin tak aby schab złapał ładny kolorek 😉
Z cukinii miałem zrobić w rodzaju chipsa ale była po prostu miękka 😉
Po upieczeniu cukinie układamy na talerzu w okręgu a na niej schab, sos który powstanie w pergaminie można lekko odparować i potem polać po całości 😉
Miłego pieczenia 🙂
Dzień dobry,
Zwracam się z uprzejmą prośbą o podanie kontaktowego adresu e-mail w celu umożliwienia przekazania propozycji współpracy.
Pozdrawiam serdecznie,
beataslemp@gmail.com
lub
robert.pietras.kuki@gmail.com
Pozdrawiamy 🙂