Kukawkowe ciastka

Składniki:

  1. 300 g mąki pszennej
  2. 150 g margaryny do pieczenia
  3. 100 g cukru pudru
  4. 2 żółtka
  5. 1-2 łyżki oleju
  6. 250 g serka mascarpone
  7. 3 łyżki nutelli
  8. 1 łyżka mocnego espresso
  9. 250g truskawek

Sposób przygotowania:
Z mąki, margaryny, cukru, żółtek, oleju  wyrób elastyczne i jednolite ciasto. Owiń w folię spożywczą i wsadź do lodówki na około godzinę.
Ciasto rozwałkuj na placek o grubości ok. 0,5 cm i wyłóż nim wysmarowane tłuszczem foremki.
Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na 20-25 minut. Wystudź. Serek mascarpone wymieszaj dokładnie z nutellą, dodaj wystudzoną kawę. Przygotowanym kremem napełnij babeczki i udekoruj truskawkami.

13

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Kukawkowe ciastka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s