Drzewka z ciasta

Składniki :

ciasto:

  1. 400 g mąki tortowej
  2. 150 g zimnego masła
  3. 2 łyżki oleju
  4. szczypta soli
  5. 50 g świeżych drożdży
  6. 1/4 szklanki mleka
  7. 2 duże  jajka

Farsz:

  1. brokuł
  2. cebula
  3. 3 ząbki czosnku
  4. 3 suszone pomidory
  5. 1/3 szklanki sera cheddar
  6. sól pieprz

Sposób przygotowania:

Mąkę, masło siekamy razem nożem lub w malakserze, aż konsystencja będzie przypominać grubo tartą bułkę. Drożdże rozcieramy z mlekiem  i dodajemy do mąki z masłem i olejem . Wbijamy jajka. Dodajemy pół łyżeczki soli. Zagniatamy gładkie ciasto, ewentualnie dosypując trochę mąki. Dobrze wyrabiamy, aż będzie elastyczne.  Ciasto wkładamy  do foremek od muffinek i pieczemy około 20 minut w 180C. Az ciasto się zarumieni.

Brokuły hartujemy we wrzątku.  Na oliwie z suszonych pomidorów podsmażamy pokrojona w kostkę cebulę i czosnek. Następnie dodajemy różyczki brokuła i podsmażamy przez 10 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Do zapieczonych muffinek dodajemy ser i układamy na to brokuły z cebulą i czosnkiem. Na wierzch dodajemy posiekane suszone pomidory. Wszystko zapiekamy przez około 5-10 minut w temp. 180C.

Podajemy z ulubionym sosem, idealne dla warzywnych niejadków 🙂OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s