Bruschetta

Składniki:

  1. Kilka kromek jasnego chleba lub pszenna bułka
  2. Oliwa z oliwek
  3. Jeden duży pomidor
  4. Dwa ząbki czosnku
  5. Sól i pieprz
  6. Oliwki
  7. Bazylia
  8. Cebula

Kromki chleba lub bułki skrapiamy dość obficie oliwą. Następnie nacieramy je przekrojonym na pół ząbkiem czosnku. Kładziemy na blasze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 200C piekarnika maksymalnie na 15 minut.
Obranego ze skóry pomidora kroimy w niezbyt drobną kostkę i wrzucamy do miski.
Do pokrojonych pomidorów dodajemy  jeden bardzo drobno posiekany ząbek czosnku, drobno pokrojoną cebulę, przekrojone na pół oliwki i posiekaną bazylię.
Zawartość miski skrapiam oliwą z oliwek i doprawiam solą i pieprzem do smaku, a następnie dość dokładnie mieszam.
Na przygotowane kromki nakładamy pomidorową mieszankę i w takiej postaci podajemy na stół.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Bruschetta

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s